喝酒是個(gè)技術(shù)活

前段時(shí)間看到一段文字，感覺(jué)很有意思，所以結(jié)合我對(duì)喝酒的理解談一談這個(gè)技術(shù)活。

有人問(wèn)我：你除了喝酒……你還會(huì)干什么？

我的天那，我都想笑了！

喝酒，要具備以下條件：

會(huì)聊天，會(huì)溝通，會(huì)社交，會(huì)看人；

懂政治，懂娛樂(lè)，懂情調(diào)，懂舍得；

能熬夜，能早起，還得上知天文下知地理。

你以為喝酒這么容易?。?/span>

喝酒是一種文化，一種修養(yǎng)，一種高尚的情趣。

壺里乾坤大，杯中日月長(zhǎng)！

我想問(wèn)你，不會(huì)喝酒，你能會(huì)啥？

的確是這樣，如果你不會(huì)聊天溝通，一個(gè)酒場(chǎng)讓你搞的非常的無(wú)趣和沉悶。

喝酒，說(shuō)到底喝的并不是酒，而是一種氛圍、一種感情、一種需求、一種背后的故事。

如果喝酒的目的就是為了喝醉，直接每人發(fā)一瓶，“吹”完散伙不就完事了嗎？

為什么還要苦心巴啦的選擇飯店、確定人員范圍、喝什么樣的酒，喝完之后安排什么活動(dòng)……

這些事兒都不是小事，如果安排不妥當(dāng)，就會(huì)讓事情事倍功半，花錢搭功夫還不落好。

比如對(duì)飯店的選擇，主賓喜歡吃哪一口必須要掌握，或者征求一下意見(jiàn)，這里面第一顯個(gè)誠(chéng)意，第二讓吃者愉快。

如果請(qǐng)的人對(duì)海鮮過(guò)敏，你定了海鮮店，估計(jì)人家會(huì)找借口推了，畢竟，找借口不難。

再有就是請(qǐng)了主賓平時(shí)不感冒的人，這就比較尷尬了，氣氛不融洽，酒也喝不起興致。

酒桌上的主陪是關(guān)鍵，山東人對(duì)喝酒的規(guī)矩比較講究，有一句順口溜：

主陪靠威望，副陪靠酒量，三陪靠膽量，四陪靠色相。

• 意思是說(shuō)主陪必須能夠鎮(zhèn)得主場(chǎng)，要么和主賓地位相當(dāng)，或者高于主賓，主陪的主要任務(wù)不是喝酒，而是說(shuō)話和調(diào)節(jié)氛圍。

• 副陪的主要任務(wù)一般是喝酒或者結(jié)帳，也是喝酒的“發(fā)動(dòng)機(jī)”，社會(huì)地位或者年齡一般都低于主陪，帶酒的次數(shù)要少于主陪。

• 三陪更低于副陪，不管能喝不能喝都要敢喝，如果輪到三陪帶酒時(shí)，一般就是兩口或者一口干一杯了。

• 四陪更甚。

喝酒其實(shí)是個(gè)其樂(lè)融融的事兒，畢竟東家花錢賠功夫不是為了制造緊張氣氛，但很多時(shí)候在酒桌上要遇到自己不認(rèn)識(shí)的人，對(duì)第一次見(jiàn)面的人印象如何，這就牽連到一個(gè)“識(shí)人”的問(wèn)題。

有的人給人的感覺(jué)是如沐春風(fēng)、舒適坦然、心口如一、值得交往，這樣的人往往會(huì)在后期的交往中成為自己的朋友。

但也有的人素質(zhì)低下、欲望無(wú)窮、只顧自己、信口胡來(lái)，這樣的酒場(chǎng)喝的劍拔弩張、冗長(zhǎng)無(wú)味，最后也是一錘子買賣的事兒。

喝酒的確是一種文化，會(huì)喝酒的人不但通過(guò)酒局辦成事兒，還能通過(guò)酒局結(jié)交新朋友，而在我們的社會(huì)中，朋友多就意味著人脈廣。

朋友也分很多層次，比如關(guān)系鐵、關(guān)系不錯(cuò)、一起喝過(guò)酒、認(rèn)識(shí)、聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

其中就有一種朋友關(guān)系叫“一起喝過(guò)酒”，別管熟不熟，一起喝過(guò)酒就比沒(méi)一起喝過(guò)酒顯得近，至少之間有共同的朋友。

酒桌上不能只盯著主要客人，方方面面的客人都要照顧到，既能夠重點(diǎn)突出，又不能厚此薄彼，應(yīng)知“三十年河?xùn)|、三十年河西”風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)的道理。

酒桌上有些惡習(xí)一定要戒除掉，比如：目空一切、唯我獨(dú)尊；逢酒必喝、逢喝必醉；滿嘴跑火車，說(shuō)話不把門；有美女就興奮、沒(méi)完沒(méi)了勸酒；以自己的酒量要求別人，強(qiáng)勸別人喝酒；喝醉了不回家，在路上惹事生非；酒后開(kāi)車……等等等等吧。

這些問(wèn)題的存在說(shuō)到底考驗(yàn)了一個(gè)人在酒面前能不能保持素質(zhì)，很多人不沾酒正人君子一枚，一旦三杯酒下了肚，“就不是他了”，用一個(gè)成語(yǔ)來(lái)形容就是原形畢露。

怎樣組織好一次酒場(chǎng)，考驗(yàn)的是一個(gè)人綜合素質(zhì)，按需求大致可分為：

• 有求于人的酒場(chǎng)，朋友閑坐的酒場(chǎng)，被人拉去陪酒的酒場(chǎng)，公務(wù)接待的酒場(chǎng)，逢年過(guò)節(jié)的各類聚餐。

但不管哪類酒場(chǎng)，切記一定讓自己成為一個(gè)受人喜歡的人。不能為了喝酒而喝酒，首先要弄懂喝酒背后的本質(zhì)是什么，比如：

• 為什么喝？跟誰(shuí)喝？去哪里喝？喝什么酒？喝完以后做什么，其實(shí)這些并不難，稍微用點(diǎn)心就可以做到。

我最喜歡的酒場(chǎng)是三五好友，邊聊邊喝，沒(méi)有喝酒的任務(wù)與壓力，“濃妝淡抹總相宜”，隨便喝，可以多喝也可以不喝，一切隨心。今天亦然，相約四人，隨便喝點(diǎn)隨便談！

最后用兩首詩(shī)詞作結(jié)，算是為中國(guó)酒文化做一下普及。

一首是李煜的《漁父詞》：

一壺酒，

一竿綸，

快活如儂有幾人？

另一首是李白的《月下獨(dú)酌》：

天若不愛(ài)酒，酒星不在天。

地若不愛(ài)酒，地應(yīng)無(wú)酒泉。

天地既愛(ài)酒，愛(ài)酒不愧天。

已聞清比圣，復(fù)道濁如賢。

賢圣既已飲，何必求神仙。

三杯通大道，一斗合自然。

但得酒中趣，勿為醒者傳。